Cara Mudah untuk Masak Lezat Roti Jala Kari Kambing

on

Roti Jala Kari Kambing. Tepis anggapan anak muda enggak bisa bikin kari kambing. Padahal, jika disimak, cara pembuatannya sangat mudah, dengan memastikan semua rempah tersedia dan. JALA KARI KAMBING : Buat roti jala: Campur tepung dan garam, masukkan telur, uleni sambil dituangkan santan hingga adonan menjadi halus.

Roti Jala Kari Kambing Roti jala asin biasanya disajikan dengan kuah kari ayam atau kuah kari daging sapi, sedangkan roti jala manis dilengkapi dengan saus kuah durian/duren Di Deli makanan ini terkenal disajikan dengan gule kare atau kari kambing dan acar nanas. Menurut budayawan M Muhar Omtatok, roti jala. Biasanya, roti ini disuguhkan dengan kari daging. Kamu dapat mencoba Roti Jala Kari Kambing menggunakan 37 bahan dan 13 cara. Begini cara Anda mengolahnya.

Bahan-bahan Roti Jala Kari Kambing

  1. Siapkan dari 👉 Roti jala.
  2. Persiapkan 400 gr dari Tepung terigu.
  3. Anda memerlukan 2 butir dari Telur.
  4. Persiapkan 300 ml dari Susu cair Full Cream.
  5. Anda memerlukan 500 ml dari Air.
  6. Persiapkan 1 Sdt dari garam halus.
  7. Persiapkan 1/2 Sdt dari Serbuk kunyit.
  8. Anda memerlukan 40 ml dari Minyak Canola.
  9. Persiapkan dari 👉 Kari Kambing 🐐.
  10. Persiapkan 600 gr dari Daging kambing bertualang.
  11. Anda memerlukan 200 gr dari Kentang di potong dadu.
  12. Siapkan 300 ml dari santan KARA.
  13. Anda memerlukan 1500 ml dari Air.
  14. Siapkan 5 Lembar dari Daun Jeruk.
  15. Siapkan 20 Lembar dari Daun kari.
  16. Anda memerlukan 5 Sdm dari Minyak Canola.
  17. Siapkan 1 batang dari kecil kayumanis.
  18. Persiapkan 3 butir dari kapulaga.
  19. Persiapkan 1 biji dari bunga Lawang.
  20. Siapkan 5 butir dari cengkih.
  21. Anda memerlukan 2 Siung dari Bawang putih (diiris tipis).
  22. Siapkan 2 Siung dari Bawang merah (diiris tipis).
  23. Siapkan 40 gr dari Chili paste.
  24. Siapkan Secukupnya dari Garam.
  25. Anda memerlukan Secukupnya dari Chicken Stock.
  26. Anda memerlukan dari 👉 Bumbu yang di haluskan.
  27. Siapkan 1 biji dari (30 gr)Bawang merah besar.
  28. Persiapkan 5 Siung dari (35 gr)Bawang merah.
  29. Persiapkan 5 Siung dari (18 gr)Bawang putih.
  30. Anda memerlukan 2 Batang dari (15 gr)serai (ambil bagian putihnya).
  31. Anda memerlukan 1 cm dari (5 gr)kunyit.
  32. Anda memerlukan 2 cm dari (15 gr)Jahe.
  33. Siapkan 2 Cm dari (15 gr)Lengkuas.
  34. Siapkan 1 Sdt dari Ketumbar di Sangrai.
  35. Siapkan 5 butir dari kemiri disangrai.
  36. Anda memerlukan 1/2 Sdt dari Lada hitam.
  37. Persiapkan 1 1/2 Sdm dari Serbuk kari.

Bila ingin berkuah banyak, anda bisa menambahkan takaran santan encer. Cara Membuat Roti Jala - Makanan dalam bentuk jala atau jaring sering disebut sebagai roti jala atau roti riang gembira. Hidangan ini paling baik dimakan dengan saus kari kambing, kari ayam, atau kari daging sapi. Rasanya kari kambing roti jala ini pasti bikin keluarga lahap bersantap.

Roti Jala Kari Kambing petunjuk

  1. Siapkan bahan2 untuk roti jala.
  2. Siapkan bahan2 untuk kari kambing.
  3. Masukkan kedalam blender,Air,susu, telur, dan minyak.
  4. Masukkan garam, kunyit, dan tepung.Kemudian blender sampai tercampur rata.dan diamkan selama 10-15 Menit..
  5. Masukkan adonan kedalam botol plastik dengan tutup khas untuk roti jala.(kalau you all belum punya botol dengan tutup macam tu boleh juga menggunakan botol bekas air mineral lalu lubangi tutupnya.panaskan teflon, dengan api kecil, Tuang adonan, dengan cara putar putarkan botol, hingga dadar membentuk jaringan /jala.Masak roti jala selama 1-2 menit.Gakvusah di balik ya.
  6. Angkat Roti jala,dan Lipat sesuai selera.lakukan hal yang sama sampai adonan habis..
  7. Iris tipis 2 Siung Bawang merah dan 2 Siung Bawang putih.Sisihkan.
  8. Potong2 kasar, kemudian masukkan kedalam blender, tambahkan sedikit Air, kemudian blender sampai halus..
  9. Panaskan minyak, tumiskan bawang iris sampai layu, masukkan kayumanis, bunga Lawang, kapulaga, cengkih,dan Daun kari.tumis sampai harum.
  10. Masukkan Chili paste aduk rata, masukkan bumbu halus,aduk rata dan tumis bumbu sampai matang.
  11. Masukkan daging kambing,aduk rata sampai daging berubah warna.masukan air aduk rata, masukkan daun jeruk,masak daging sampai separuh empuk.
  12. Masukkan garam, kentang,santan, chicken Stock,Dan masak sampai daging dan kentang empuk,sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.koreksi rasa, matikan api dan angkat.
  13. Sajikan roti jala dengan jari kambing.Enjoy....😋😋😋😙😙😙😙. Selamat makan siang....😊.

Resep lengkap bagaimana cara membuat Roti Jala Kari Kambing dapat dilihat di bawah. JALA KARI KAMBING : Buat roti jala: Campur tepung dan garam, masukkan telur, uleni sambil dituangkan santan hingga adonan menjadi halus. Tambahkan minyak, aduk rata hingga kalis. Panaskan wajan datar, masukkan adonan ke dalam cetakan roti jala kemudian. Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara.

Comments

Post a Comment