How to Prepare Tasty Sate Maranggi khas Purwakarta

Sate Maranggi khas Purwakarta. Lengkap dengan cara membuat bumbu sate maranggi asli khas Sunda. Serta cara membuat sambal oncom dan sambal kecap spesial yang mengundang selera. Resep Sate Maranggi Khas Purwakarta Kemaren sempet nyobain sate maranggi yang hits di purwakarta itu.

Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Resep Sate Maranggi Sapi Khas Sunda Cibungur, Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat Sederhana Spesial Asli Enak. Sate maranggi identik dengan sate sapi yang paling lezat dengan bumbu sate kecap manis khas Purwakarta dan khas Cianjur. You can cook Sate Maranggi khas Purwakarta using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sate Maranggi khas Purwakarta

1. Prepare of Bumbu marinasi.
2. It's 250 gr of Daging kambing.
3. Prepare 3 cm of jahe.
4. Prepare 3 cm of lengkuas.
5. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
6. You need 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
7. You need 2 biji of cabe merah besar.
8. It's Sejumput of garam.
9. Prepare 3 sdm of air asam jawa.
10. Prepare 5 sdm of kecap.
11. It's 4 siung of bawang putih.
12. Prepare of Sambal kecap.
13. You need 3 siung of bawang putih.
14. Prepare 2 siung of bawang merah.
15. Prepare of Cabe rawit (opsional).
16. You need 5 sdm of kecap manis.
17. You need 1 buah of tomat.

Kuliner khas daerah Purwakarta ini rasanya sangat unik karena satenya disajikan dengan acar sambal tomat, oncom, ketan bakar atau nasi timbel. Sate khas purwakarta ini memang enak dan ngangenin. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping.

Sate Maranggi khas Purwakarta step by step

1. Ulek semua bahan marinasi. Kemudian masukan ke dalam wadah..
2. Cuci bersih daging kambing. Kemudian potong2. Lalu masukan kedalam bumbu marinasi. Aduk hingga rata..
3. Masukan ke dalam freezer selama 1 jam. Setelah itu tusuk daging sampai habis.
4. Bakar sate. Opsional sih, kalau aku pakai pembakaran kompor.
5. Sambil nunggu sate dibakar. Kita buat sambal kecapnya. Iris semua bahan lalu masukan kedalam mangkok. Tambahkan sedikit garam. Test rasa..
6. Setelah selesai. Sate Maranggi khas Purwakarta siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Sate maranggi adalah sate yang berasal dari Purwakarta, Jawa Barat. Sate maranggi menggunakan daging kambing atau daging sapi sebagai bahan utamanya. Sedangkan makanan khas bali terkenal dengan sate lilit bali yang rasanya bikin lidah kemecer. Sate Maranggi Khas Purwakarta mampu bersaing dengan bisnis - bisnis lainnya yang ada di Tangerang. Melalui produk andalanya yaitu sate maranggi, Yang berasal dari lokal, mampu berikan cita rasa yang unik.