Recipe: Yummy Sate Kambing Simple

Sate Kambing Simple.

You can cook Sate Kambing Simple using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sate Kambing Simple

1. You need 250-300 gram of daging kambing (lebih enak bagian paha).
2. You need 2 sdm of tepung sagu/tapioka.
3. It's 3 siung of bawang putih.
4. It's 1 sdt of lada bubuk (lebih enak pakai yang hitam).
5. Prepare 1/4 sdt of jintan.
6. Prepare 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
7. It's 2 sdm of kecap manis.
8. You need Secukupnya of garam.

Sate Kambing Simple instructions

1. Sebelum dicuci baluri daging kambing dengan tepung sagu sambil dipijat sampai merata. Ini fungsinya untuk mengempukkan daging. Dapat tipsnya dari Fah Umi Yasmin. Diamkan 15-30 menit kemudian cuci bersih dan potong2..
2. Haluskan semua bumbu,kemudian balurkan keseluruh permukaan daging. Diamkan didalam kulkas selama minimal 30 menit. Kalau saya didiamkan semalaman supaya bumbu lebih meresap. Didiamkan di kulkas bawah ya,bukan di freezer 😁.
3. Tusukkan daging dengan tusuk sate. Saya dapat 9 tusuk karena potongannya besar-besar 😅.
4. Bakar daging hingga matang, sambil dibalik-balik dan dioles dengan sisa bumbu rendaman. Kalau saya bakar di oven dengan api atas. Bisa juga bakar pakai happy call ya....
5. Hidangkan dengan sambal kecap. Dijamin makin disayang suami 😁.