Resep: Yummy Kari Kofta ala Timur Tengah

Kari Kofta ala Timur Tengah.

Kamu dapat memasak Kari Kofta ala Timur Tengah menggunakan 27 bahan dan 6 tahapan. Begini cara Anda mengolahnya.

Bahan-bahan Kari Kofta ala Timur Tengah

1. Persiapkan dari Bahan Utama:.
2. Siapkan 350 gr dari daging kambing (cincang).
3. Anda memerlukan 1 bh dari Bawang Bombai (cincang).
4. Anda memerlukan 1 batang dari daun seledri (cincang).
5. Persiapkan 2 butir dari telur ayam.
6. Anda memerlukan dari Bumbu A (haluskan):.
7. Siapkan 2 cm dari kunyit (bakar).
8. Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
9. Siapkan 1 sdt dari jinten.
10. Siapkan 3 bh dari cabe merah.
11. Persiapkan 1/2 sdt dari lada.
12. Persiapkan secukupnya dari Garam.
13. Siapkan dari Bumbu B (haluskan):.
14. Siapkan 3 bh dari cabe merah.
15. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
16. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
17. Siapkan 2 cm dari jahe.
18. Anda memerlukan 1 cm dari kunyit (bakar).
19. Anda memerlukan 2 batang dari sereh (ambil bagian putihnya saja).
20. Siapkan 1 sdt dari ketumbar.
21. Persiapkan 1/2 sdt dari jinten.
22. Anda memerlukan 2 bh dari tomat.
23. Siapkan dari Bahan lainnya:.
24. Anda memerlukan 4 sdm dari mentega.
25. Persiapkan 300 ml dari santan dr 1 butir kelapa (me santan kara 2 bks).
26. Anda memerlukan 200 ml dari air.
27. Anda memerlukan secukupnya dari Garam.

Kari Kofta ala Timur Tengah caranya

1. Siapkan bahan dan bumbu-bumbu, lalu haluskan bumbu..
2. Campurkan bahan utama dengan bumbu A, aduk hingga tercampur rata.
3. Bentuk adonan bulat2 dengan diameter kurang lebih sekitar 2 meter, sisihkan.
4. Tumis bumbu halus B kecuali tomat dengan metega sampai harum tuang air dan santan biarkan mendidih. masukkan bola-bola daging, tomat dan garam. Masak dengan api kecil sampai daging matang, koreksi rasa dan angkat.
5. Taraaa Kari Kofta siap dihidangkan dengan nasi hangat....
6. Taraaaa Kari Kofta numpang narsih lagi....