Recipe: Delicious Sate Kelapa Daging Sapi

Sate Kelapa Daging Sapi.

You can have Sate Kelapa Daging Sapi using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sate Kelapa Daging Sapi

1. You need 350 gr of daging sapi (potong kotak kecil kecil.
2. Prepare 450 gr of kelapa muda parut (dari 1 buah kelapa).
3. Prepare 3 sdm of tepung tapioka.
4. You need 1 sdt of Garam.
5. Prepare 1 sdt of gula.
6. It's 1/4 sdt of Penyedap jamur.
7. It's of Bumbu yg di haluskan.
8. It's 4 buah of bawang putih.
9. It's 10 buah of bawang merah.
10. Prepare 2 buah of cabe merah.
11. It's 1 ruas jari of kunyit.
12. It's 1/4 sdt of lengkuas bubuk.
13. Prepare 1/4 sdt of merica bubuk.
14. It's 2 lembar of daun jeruk.
15. You need 1 sdt of ketumbar bubuk.
16. It's 1/2 sdt of jinten.

Sate Kelapa Daging Sapi step by step

1. Siapkan semua bahan bahannya terlebih dahulu.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis dgn sedikit minyak hingga harum. Ambil 3/4 bumbu untuk di campur dgn kelapa parut. Sementara yg 1/4 bumbu di campur dgn daging. Tumis hingga daging berubah warna lalu tuang air. Biarkan hingga air menyusut dan bumbu meresap..
3. Sementara menunggu air menyusut kita campurkan 3/4 bumbu dgn kelapa parut. Beri garam, gula, penyedap jamur hingga rasa asin manis ya cukup..
4. Tusukkan daging secukupnya lalu balut dgn kelapa parut yg sdh di campur bumbu..
5. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu lalu goreng sate kelapa dgn api sedang hingga kekuningan. Angkat dan sajikan.