Easiest Way to Prepare Appetizing Sate Goreng Sapi

Sate Goreng Sapi.

You can have Sate Goreng Sapi using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sate Goreng Sapi

1. It's 500 gr of daging sapi potong kotak2 kecil.
2. Prepare 1 sdm of pengempuk alami (papain) atau bisa pake daun pepaya.
3. You need 3 btr of asam jawa, larutlan dengan 2 sdm air hangat.
4. Prepare 25 gr of gula merah.
5. You need of Bawang goreng utk taburan.
6. It's of Pelengkap :.
7. It's 2 of cabe rawit merah potong.
8. Prepare 1 of bawang merah potong.
9. You need 4 sdm of kecap manis.
10. It's of Bumbu haluskan :.
11. It's 5 of bawang merah.
12. Prepare 2 of bawang putih.
13. Prepare 3 of cabe merah keriting.
14. It's 2 of kemiri.
15. You need 1 sdt of ketumbar.
16. Prepare 1/2 of sdt.merica.
17. Prepare 1 sdt of garam.

Sate Goreng Sapi step by step

1. Balur daging dengan pengempuk daging diamkan 30-60 menit. Sementara itu blender semua bumbu. Cuci dan tiriskan daging.
2. Tumis dengan minyak bumbu halus..dengan api sedang sambil diaduk2 hingga benar2 matang (kurleb 5 menit).
3. Masukkan daging..aduk hingga berubah warna. Jangan ditambahkan air apapaun karena daging akan mengeluarkan air. Masak dengan api sedang sambil.seaekali diaduk hingga daging empuk..
4. Masukkan air asam dan gula merah..aduk2 hingga air terserap habis. Angkat dna sajikan sate goreng dengan taburan bawang goreng dan sambel kecap iris.