Resep: Sedap Roti Jala Kari Kambing

Roti Jala Kari Kambing.

Kamu dapat membuat Roti Jala Kari Kambing menggunakan 36 bahan dan 4 langkah-langkah. Begini cara Anda membuatnya.

Bahan-bahan Roti Jala Kari Kambing

1. Persiapkan dari Bahan Roti Jala:.
2. Anda memerlukan 350 gr dari tepung terigu.
3. Persiapkan 2 butir dari telur ayam.
4. Anda memerlukan 600 ml dari santan ecer/air (secukupya).
5. Siapkan 1 sdt dari garam.
6. Persiapkan secukupnya dari kunyit bubuk (optional).
7. Anda memerlukan dari Bahan Kari kambing:.
8. Anda memerlukan 600 gr dari daging kambing dan tulangnya.
9. Anda memerlukan 3 buah dari kentang, kupas, potong kotak.
10. Persiapkan 400 ml dari santan kental dr 1butir kelapa.
11. Siapkan 700 ml dari santan encer.
12. Persiapkan secukupnya dari minyak utk menumis.
13. Anda memerlukan dari rempah-rempah:.
14. Anda memerlukan 1 batang dari kecil kayumanis.
15. Anda memerlukan 2 buah dari kapulaga.
16. Anda memerlukan 1 buah dari bungalawang/pekak.
17. Siapkan 4 biji dari cengkeh.
18. Persiapkan 10 lbr dari daun. kari.
19. Persiapkan 2 btg dari sereh.
20. Siapkan 1 sdm dari bumbu kari siap pakai.
21. Anda memerlukan dari bumbu halus:.
22. Anda memerlukan 8 buah dari cable merah keriting.
23. Siapkan 4 buah dari cabe merah kerig.
24. Anda memerlukan 6 siung dari bawang merah.
25. Anda memerlukan 3 siung dari bawang putih.
26. Anda memerlukan 3 buah dari kemiri sangrai.
27. Siapkan seruas dari kunyit.
28. Anda memerlukan 2 cm dari jahe.
29. Persiapkan dari Acar Timun Nenas.
30. Siapkan dari Bahan:.
31. Persiapkan 1 buah dari timun.
32. Siapkan 1/4 buah dari nenas.
33. Siapkan 4 buah dari cabe merah, iris bulat.
34. Anda memerlukan 6 buah dari cabe rawit iris bulat.
35. Siapkan 5 siung dari bawang merah, iris.
36. Persiapkan secukupnya dari gula, garam,cuka.

Roti Jala Kari Kambing caranya

1. Roti Jala: Campur dan aduk rata semua bahan, hingga tidak ada yg menggumpal (bisa jg diblender utk lebih praktis) kemudian saring adonan..
2. Panaskan teflon anti lengket yg dioles sedikit margarin, tuang sesendok sayur kedalam cetakan roti jala(bisa jg masukkan ke plastik segitiga gunting ujungnya) buat pola melingkar seperti jaring, masak hingga matang, angkat. Lipat bagian kanan dan kiri rotijala, lalu gulung. Lakukan hingga semua habis..
3. Kari Kambing: Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bahan rempah hingga harum. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna, tuang santan encer, masak hingga daging 3/4 matang. Masukkan kentang, aduk rata, tambahkan santan kental, beri gula garam secukupnya. Masak hingga daging matang dan kentang empuk, koreksi rasanya. Angkat..
4. Acar timun nenas: kupas timun, buang bijinya, potong kotak. Nenas potong kotak. Campur semua Bahan Jadi satu, koreksi rasa manis, asin, asamnya, sajikan sbg pelengkap roti jala..