Recipe: Tasty Sate Saus Kacang

Sate Saus Kacang.

You can cook Sate Saus Kacang using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sate Saus Kacang

1. It's 1 kg of daging sapi.
2. You need of Bahan Saus :.
3. Prepare 1/2 kg of kacang tanah.
4. It's 5 siung of bawang merah.
5. Prepare 8 siung of bawang merah.
6. Prepare 2 sdm of petis.
7. Prepare 1 1/2 keping of gula merah.
8. You need 1 sdm of asam jawa rendam sedikit air.
9. You need secukupnya of Kecap manis.
10. Prepare secukupnya of Garam.
11. It's secukupnya of Air.
12. You need of Bumbu marinasi:.
13. You need 1/2 sdm of asam jawa.
14. It's 2 sdt of garam.
15. You need 1/2 keping of gula merah hancurkan.
16. It's secukupnya of Air.
17. It's 2 sdm of minyak goreng.

Sate Saus Kacang instructions

1. Potong2 bentuk dadu daging. Marinasi dan diamkan slma 1 jam..
2. Goreng kacang. Goreng pula bawang merah dan bawang putih secara terpisah agar aroma bawang putih goreng lebih kuat d saus. Blender kacang dengan sedikit air hingga halus. Kemudian lanjutkan blender bawang2an..
3. Dalam wajan tuang kacang halus dan bawang goreng. Tambahkan air. Masukkan gula, garam, air asam jawa, petis dan kecap. Tes rasa. Didihkan, masak sekitar 10 menit hingga terlihat permukaan saus berminyak. Saus siap sbagai pendamping sate..
4. Tusuk daging yg telah d marinasi kemudian bakar. Saya menggunakan bara tenpurung agar aroma sate lebih nyate..bakar sate hingga permukaan daging berwarna kecoklatan d kedua sisinya. Awas jangan terlalu lama membakar agar tekstur sate tdk keras..
5. Sate siap d sajikan dgn saus kacang. Hmmm yummy bocil2 pada suka krn tekstur daging yg empuk dan saus yg tdk pedas😙😙.