Easiest Way to Cook Delicious Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang.

You can cook Sate Ayam Bumbu Kacang using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sate Ayam Bumbu Kacang

1. It's 1 kg of dada ayam.
2. You need of Bumbu halus marinasi ;.
3. Prepare 5 siung of bawang merah.
4. It's 5 siung of bawang putih.
5. Prepare 1 ruas of kunyit.
6. You need 2 sdm of saos teriyaki/saos tiram.
7. It's 1 sdt of garam.
8. Prepare 1/2 sdt of lada.
9. Prepare of Bumbu kacang :.
10. You need 1/4 kg of kacang tanah yang telah dicuci bersih lalu digoreng.
11. You need 4 siung of Bawang merah.
12. You need 4 siung of bawang putih.
13. Prepare 1 keping of gula aren.
14. It's secukupnya of Garam.
15. It's of Air asam jawa.
16. Prepare of Minyak untuk menumis.
17. It's of Mentega untuk olesan panggang.

Sate Ayam Bumbu Kacang instructions

1. Potong dada ayam kotak kecil lalu campurkan kedalam bumbu halus marinasi ayam tunggu hingga 2 jam masukkan dalam kulkas.
2. Ambil tusukan sate lalu tusuk potongan ayam yang telah dimarinasi lalu panggang dan diolesi dengan mentega saat membolak balik ayam diatas panggangan.
3. Tahap selanjutnya membuat bumbu kacang.
4. Blender kacang tanah yang telah digoreng lalu sisihkan terlebih dahulu kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5. Masukkan kacang lalu tambahkan air secukupnya kemudian gula aren dan kecap manis lalu air asam jawa terakhir masukkan garam lalu koreksi rasa.
6. Aduk semua bumbu tercampur rata kecilkan api tunggu hingga bumbu mengeluarkan minyak lalu matikan api.
7. Bumbu kacang bisa langsung disiram diatas sate... tambahkan bawang goreng, jeruk sebagai pelengkap...