Easiest Way to Prepare Delicious Sate maranggi

Sate maranggi. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini. Salah satunya adalah sate maranggi khas Purwakarta yang terbuat dari daging sapi.

Sate khas purwakarta ini memang enak dan ngangenin. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. There is quite a bit of hype when it comes to sate Maranggi, so much so that both Purwakarta and Cianjur claims to be the city where this satay originates, though Purwakarta seems to be winning at. You can cook Sate maranggi using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sate maranggi

1. Prepare 250 gr of daging sapi (campur lemak).
2. You need of Bumbu halus:.
3. Prepare 5 siung of bawang merah.
4. Prepare 3 siung of bawang putih.
5. It's 1 sdm of ketumbar.
6. It's 1 sdt of merica.
7. You need 1 ruas of lengkuas.
8. It's 1 ruas of jahe.
9. Prepare 1 sdm of air asam Jawa.
10. Prepare 1 sdt of garam.
11. You need 1 sdt of gula Jawa (sisir halus).
12. You need of Sambal kecap:.
13. Prepare 5 siung of bawang merah.
14. Prepare sesuai selera of Cabe rawit.
15. Prepare 1 buah of tomat.
16. It's secukupnya of Kecap manis.
17. You need 1 buah of jeruk limau.

Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Selain sate maranggi, Anda juga bisa menjajal sate domba, sate ayam hingga steak domba. Sebagai teman makan sate, ada aneka tumisan seperti tumis tauge hingga cah kangkung. Keistimewaan Sate Maranggi memang tak lagi diragukan.

Sate maranggi step by step

1. Potong2 daging sekitar 2cm cuci bersih.
2. Haluskan bumbu lalu tuang kedalam daging aduk rata.marined,tutup & bungkus daging menggunakan daun pepaya.diamkan selama 1 -2 jam.aku semalaman simpan di kulkas.
3. Setelah daging didiamkan lalu tusuk2 daging sekitar 4 potong berganyian Dnegan lemak, lakukan sampai habis.siapkan panggang,aku menggunakan happy call tunggu panas lalu masukkan masak hingga matang berwarna coklat kehitaman.angkat.
4. Potong2 cabe,bawang,tomat atau bisa juga ulek kasar cabe&bawang setelah itu masukkan potongan tomat.tambahkan kecap,aduk rata..
5. Siram sate dengan bumbu kecap lalu Sajikan sate beserta sambal kecap dan perasan jeruk limau..

Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi? Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi. Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung. Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi.